在进行意大利语翻译到中文的翻译时，需要注意以下几点技巧：

1. 理解原文含义：在翻译过程中，首先要充分理解原文的含义，包括词汇、语法、语境等方面的理解。只有准确理解原文含义，才能保证翻译的准确性。

2. 保持原文风格：在翻译过程中，需要保持原文的风格，包括语言特点、表达方式、修辞手法等方面的保持。这样可以保证译文在语言风格上与原文一致。

3. 符合中文表达习惯：由于中文和意大利语的表达习惯不同，因此在翻译过程中需要符合中文的表达习惯。例如，在中文中通常先说时间、地点等具体信息，然后再阐述事件或人物的行为等。因此，在翻译时需要注意语序的调整。

4. 忠实传达信息：在翻译过程中，需要忠实传达原文的信息，包括数据、术语、概念等。对于某些无法直译的内容，可以采用解释性翻译或适当调整语言结构的方式，以使译文信息与原文信息相符。

5. 注重文化差异：由于中意两国文化存在差异，因此在翻译过程中需要注意文化差异的处理。例如，某些文化概念或表达方式在中文中可能没有直接对应的词汇或表达方式，这时可以采用解释性翻译或适当调整语言结构的方式，以使译文符合中文读者的文化背景。

总之，在进行意大利语到中文的翻译时，需要注意理解原文含义、保持原文风格、符合中文表达习惯、忠实传达信息以及注重文化差异等方面的问题。只有综合考虑这些因素，才能保证翻译的质量和准确性。